钾元素符号为k，原子序数为19，原子量为39.0983，属于周期系I A族，是碱金属成员。
钠可以在水中爆炸，但其实钾在水中的爆炸比钠强，都是“爆炸性脾气”，一言不合就会生气。
钾是热和电的良导体，具有良好的导磁性，由质量分数77.2%的钾和22.8%的钠组成的钾钠合金熔点仅为12，是核反应堆导热剂。 钾单质还具有良好的延展性，硬度低，可溶于汞和液氨，可溶于液氨形成蓝色溶液。
钾是银白色的软质金属，用小刀很容易切。 钾的熔点大约只有63。 实验室的金属钾通常保存在液体石蜡中。 有人说可以保存在煤油中，但事实证明这种说法是错误的。
钾在空气中加热时燃烧，在有限的氧气中加热，生成氧化钾； 在过量氧气中加热会生成过氧化钾和超氧化钾的混合物。 金属钾与氢的反应较慢，但在400下反应较快。 金属钾与一氧化碳的反应会生成爆炸性的羰基化合物。 含钾的化合物可以使火焰呈现紫色。
钾最主要的用途是制造钾肥，是植物生长的三大营养素之一。 作物非常需要钾。 作物缺钾导致茎硬不直立，容易倒伏，对外界的抵抗力也大幅度降低。
钾很贵。 我们国家钾严重不足。 草木灰中含有丰富的钾真是太好了。 农民大叔在使用钾方面绝对是个老司机。 我知道在农村生活过的伙伴，很多人施肥时用的是粪便和草木灰。 此外，这几年在很多地方直接在田地里焚烧秸秆，其实这种做法很粗暴，田地里的其他微生物都被烧掉了。 大家看了之后，要尽量阻止大家不要这样做，以弥补损失。
说起草木灰，实际上向日葵的灰中含有最多的钾。 这是因为植物本来就从土壤中吸收钾。 那么，把这个烧成灰的话，灰里也含有钾。
钾可以调节细胞内合适的渗透压和体液酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。
“夏日打盹”在医学上也被称为“夏日乏力”。 这是因为夏季炎热和温度过高，能向人体排出大量汗水，大量钾元素随汗水排出，钾元素得不到及时补充，导致人们夏季乏力和精神不振。
钾是人体中不可缺少的元素，成人人体一般含钾元素150g左右，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。 因此，如果人体缺钾，正常的运动就会受到影响。
夏天缺钾不仅能量和体力下降，耐热性也下降，让人感到疲倦。 严重缺钾可导致体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常、全身肌肉无力、活动迟缓。 这个时候，为了不出汗，也有人喝太多盐浴。 意外的是，这样做容易给心脏增加负担，破坏体内钾、钠的平衡。 适当补充钾元素有助于改善体内钾、钠的平衡，可防止血压升高和血压下降。 介绍含有大量钾的食物。三、蔬菜中菠菜、苋菜、香菜、油菜、卷心菜、芹菜、大葱、大蒜、生菜、土豆、山药、豌豆、毛豆等钾元素较高。
5、铜的相对原子质量四、海藻类钾元素相当丰富，如紫菜每100克含钾1640毫克，是钠的175倍； 海带钾含量是钠含量的2.2倍； 羊栖菜所含的钾是钠的3.1倍。 因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、冷海带卷、海带炖等都是夏季补钾菜肴的上品。
钾在自然界中只以化合物形式存在，在地坛中含量为2.59%，占第7位； 海水中含量排在氯、钠、镁、硫、钙之后，占第6位。 动植物中含有钾，主要以离子状态存在。
人体中的钾主要来源于食物，人体对钾的需要量鲜有研究。《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2000版)和2013版]推荐成人每日合理摄入量2000mg，可耐受最高摄入量3600mg。
6、钾的相对原子质量整数大多数食物都含有钾，但蔬菜和水果是钾的最高来源。 谷类、蔬菜、水果、鱼类等都含有丰富的钾元素，一般食物中钾较高的有大豆、蚕豆、小豆、豌豆、冬菇、竹笋、紫菜等，都含有丰富的钾元素。
基于成人每天合理摄入2000mg的基础上，看看一天吃什么食物、吃多少才能满足我们身体对钾的需要：
食材：牛奶200毫升，麦片20克，鸡蛋1个，胡萝卜50克，彩椒50克，馒头50克
7、锰的相对原子质量食材：牛肉100克、土豆100克、菠菜150克、玉米碎片30克、大米40克
这样一日三餐结合起来，钾的摄入量约为2400mg，基本满足我们推荐的适当摄入量。 大家可以根据自己的喜好搭配各种食物，保证食物的多样性。 上面的推荐食谱可以换成同一个种类自己做试试，或者选择相似的菜点菜，保证低油、低盐的烹饪。 如果在外面吃饭感觉油非常大，可以先喝水再吃，或者每天充分喝水，适当运动，保证饮食
阐述了高钾的食物来源和如何分配到一日三餐中来满足我们人体的需要，钾的生理功能是什么？
8、碘的相对原子质量1、参与糖和蛋白质的代谢。 也就是说钾不足会影响糖和蛋白质的代谢。
2、维持细胞正常渗透压和酸盐平衡。 钾主要存在于细胞内，维持细胞内渗透压。
4、维持心肌正常功能。 心肌细胞内外钾浓度与心肌的自主性、传导性和兴奋性有密切关系。
9、铜的相对原子质量钾元素摄入不足和过量对身体健康不利。 其实每个营养素都一样。 摄入不足和过量会损害身体的健康状况。 所以，无论我们喜欢还是不喜欢的食物，都不要吃得太多或不吃。 食物的多种摄取，即使是新鲜有营养的食物也请吃。 这样，我们的饮食就能保持平衡，营养素之间和谐共存，保持身体健康。科学、合理地利用食物营养素，摄取美味食物也是一门科学。 是营养学。 希望慢慢了解营养知识，并学会在生活中运用这些知识，保护我们的健康。
锂离子电池是当今电池行业的绝对主流，发展迅速，在智能手机、笔记本电脑、电动汽车等诸多领域推动了革命性的进步。 但锂电池发展目前似乎正面临“瓶颈期”，能源密度上升缓慢，难以降低成本，而且在快速充电、适应温度范围等方面存在挑战。 此外，锂是一种比较稀有的元素，地坛丰度仅为0.0017%，预计到2025年全球锂矿山将开采[1]。 因此，人们正在寻找新的可充电电池来代替锂。 钠元素和钾元素在地坛中的储量是锂的上千倍，且它们的性质与锂相似，钠离子电池和钾离子电池具有与锂离子电池相似的“摇床式”充放电原理，因而备受期待。 其实，钠离子电池和钾离子电池的研究也开始得很早，但与锂电池相比发展缓慢。
钠钾性质的比较。 图片来源： Adv. Energy Mater. [1]
10、钾的相对原子质量是39还是40众所周知，钾离子的半径和质量比锂离子大很多，用于电池时，直观上钾离子电池似乎不像钠离子电池那么可靠。
1 )氧化还原电位Li/Li &；amp； lt； K/K &；amp； lt； Na/Na、钾和锂的电位更相似；
2 )钾离子的路易斯酸比锂离子和钠离子弱得多，溶液中和溶剂分子形成的溶剂化离子小，因此溶剂化钾离子的离子电导率和迁移率高于溶剂化锂离子和钠离子
