微波炉使用时间久后，内胆上会有食物残渣，再加工食物会造成污染，滋生细菌、病毒，并且它们可以在密闭的微波炉内长期存活。
将洋葱清洗干净，切掉头尾放进微波炉，开到最大功率“叮”30秒左右，那么切起来就不会辣眼睛了。
蒜皮难以剥下来，让人特别烦躁。只要将蒜加热15秒左右，让藏在蒜肉和蒜皮之间的水分被抽离，拿出来后就会比较容易剥除了。
同理，把剥掉外壳的栗子用微波炉转一下，拿出后趁热一搓，壳里的种（内）皮就很容易搓掉了。
将香菇、木耳等干货泡进水里，注意水面要完全没过干货，放到微波炉加热2分钟左右就能发涨，非常节省时间。
饼干、瓜子、花生暴露于空气中容易变潮，影响口感，放进微波炉30秒左右就可以恢复原先的香脆！
作为厨房一个很常见的烹调工具，微波炉的出现确实给我们的生活带来了很大的便利。平时想喝热牛奶，可以用微波炉加热一下；想吃蛋糕了，但家里没有烤箱，这时候可以用微波炉来代替。
微波炉的很重要的功能是加热。对于各种食物，我们平时用锅加热一下，不会觉得会出现什么问题。微波炉加热却不是，并不是我们想加热什么食物，就可以将食物放进微波炉里，然后就万事大吉了。
记住，有些食物最好不要用微波炉加热，否则会导致食物的营养价值丢失，甚至还可能产生致癌物。
烹煮不可避免会造成食物营养损耗，大部分的营养物质（如维生素、蛋白质、脂肪、矿物质等），经过微波炉加热或者是选用其他的烹煮方式，两者损耗的营养其实是差不多的，但是不饱和脂肪酸却并不同。
作为神经系统的重要营养组成部分，不饱和脂肪酸对促进大脑发育和维持大脑的正常功能有着很重要的作用，对于智力要发展的小儿和要延缓大脑衰老的老人来说，补充这种营养物质是非常重要的。
而经过微波炉烹煮，这种营养物质的损耗会比较大，所以，对于老人和小孩来说，不要用微波炉来烹煮富含不饱和脂肪酸的食物就显得很重要。
5、长期用微波炉好不好这些食物的共同特点是油脂高、水分少、容易烧焦。由于用微波炉加热时，温度往往上升得比较高，而这类食物本身水分很少，所以容易烧焦。而且它们含有大量脂肪、蛋白质，一旦烧焦，温度过高，就会产生大量的致癌物。
这主要是担心人们操作不当。一旦加热的时间太长、温度太高，都会产生致癌物或者导致食物营养的严重损耗。由于婴儿的解毒能力比较弱，所以最好不要用微波炉加热婴儿的食物，避免操作不当导致婴儿摄入有毒物质。
这是因为半熟的饭菜里的细菌没有完全被杀死，从早上到中午这段时间，它们就有机会大量繁殖。这时候即便用微波炉加热，也不一定能将细菌全部杀死。所以，人吃了这些食物，可能会出现肠胃问题。
6、长期使用微波炉的危害官方回答用微波炉煮带壳的鸡蛋会爆炸，是因为这种加热鸡蛋的方式是从内到外的，在快速加热之下，鸡蛋内会产生大量的蒸汽，但又被包裹住，所以最后就会爆炸。
所以用微波炉煮蛋的时候，最好不要带壳，甚至在去壳之后，还要讲淡黄、蛋清表面的膜刺破。
微波炉工作原理是通过释放微波来加热食物，而微波是一种电磁波，这种电磁波广泛应用在很多家用电器上。正常情况下，微波炉的辐射值一般低于300毫高斯，而只有当辐射值超过833.3毫高斯时，才会对人体造成损害。并且微波炉通常会有防护设置，只要产品合格，使用中没有损坏，那么，微波炉所产生的辐射量不会对人体产生威胁。
7、长期使用微波炉的危害关于“微波炉加热食物会致癌”说法，其实不论何种加热方式，如果食物加热温度过高，都有可能产生致癌物。微波是靠电磁波加热食物，不会有明火，温度通常也比传统烹调方式(烧烤煎炸)低，而传统加热方式更容易使食物烧焦产生致癌物质。
“你怎么又在用微波炉热早餐，都说了长期用微波炉会致癌，怎么说你就是不听。”
“哎呀，老婆，微波炉多方便呀，用一下又不会怎样，再说这不是你不在嘛，我也不会用其它的呀。”看到妻子一脸不悦，小陈赶紧解释一通。
8、长期使用微波炉的危害有多大“专家都说了，微波炉用多了容易得癌症，你总是这样不放在心上，得病了怎么办？！”看到丈夫这副样子，小陈妻子苦口婆心地劝道，可惜这话到了小陈那边也就是左耳进右耳出。
此时，小陈也发现妻子脸色不好，赶紧服软说道：“老婆，我错了，以后不用就是了，赶紧给我做点吃的吧，我都快饿死了。”
小陈妻子在小陈的甜言蜜语中情绪缓和下来，但是转念一想，老公趁自己不在，多半还是会用微波炉，左思右想，转身抱着微波炉放到了杂物间，眼看着曾经受宠的微波炉就这样被彻底淘汰了。
9、长期用微波炉对身体是否有害看到妻子这么做，小陈欲言又止，想了想还是没说话，只是无奈地撇了撇嘴。
且不说这对小夫妻的打情骂俏如何终了，微波炉致癌的话题究竟是真是假呢？
关于微波炉致癌的谣言源起于一篇名为《请立即停止使用微波炉》的文章。
10、长期用微波炉好不好该文章微波炉加热会改变食物的分子结构，造成辐射，从而让食物产生致癌物，对人体的各个系统产生影响，严重时对心脏、大脑等部位造成永久损伤，而这也成了德国人拒绝使用微波炉的原因。
中国微波研究方面的专家张兆镗教授曾表明，微波炉是通过加热食物中的水分子达到加热的目的的，这是一种物理加热，和使用明火的原理一致。
换句话说，微波炉并不会改变食物的分子，这就跟用普通的煤气灶加热食物是一样的，只不过一个是明火，一个是暗火。此外浙江工商大学专研于食品质量和安全方面的专家楼明教授也出面证实，微波炉加热，正常情况下是不会出现致癌物的，而且微波炉生产过程中经过了屏蔽处理，所以也不会对人体造成辐射。
