塑料餐盒至少应满足GB 4806.7-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》，它规定了产品的基本化学安全要求。一般来讲，在塑料加工过程中，可能产生未反应的聚合物单体或添加剂/溶剂残留，这些化学物质在餐盒使用过程中可能转移到食品上，构成健康安全风险。我国标准中针对不同的塑料材质也设置了相应的测试项目。
塑料餐盒的底部通常会有一个三角形带数字的符号，即塑料制品回收标识。三角形中的数字编号从1到7，分别代表了不同的材质，有利于在回收过程中迅速对产品材质进行鉴别。常用的外卖塑料餐盒一般有以下几种材质：
严格来讲，它不是塑料餐盒，而是饮料瓶（宝特瓶）的常用材料。PET有一定的强度，但不耐高温，加热到70℃以上时就能闻到、并在盛装的食品中尝到明显的异味，因此饮料瓶不宜用沸水消毒后反复使用。
聚丙烯通常被认为是一种较安全的塑料材质，且能耐受140℃左右的高温，许多聚丙烯餐盒都可直接蒸煮或放入微波炉中加热，应用非常广泛。聚丙烯一次性餐盒硬度一般不会太高，加热后应小心拿取，防止产品变形导致汤汁洒出。
聚苯乙烯外卖餐盒可分为两类：一类是泡沫塑料餐盒，在上世纪末本世纪初十分流行，造成了巨大的白色污染。而且泡沫塑料餐盒长时间接触热油时易变形甚至融化，不仅限制了用途，还会增加苯乙烯迁移进入食物内的风险，现在已基本被淘汰。
另一类是“水晶塑料餐具”，透明度高、质地坚硬，曾经在民航班机上使用，也因此被称为航空餐具。虽然水晶塑料餐具部分解决了泡沫塑料餐盒在易用性方面的问题，但它仍然不宜放入微波炉中加热，只能在进餐时即时使用。
以上三种类型的塑料只能回收，不可自然降解。在限塑令的影响下，它们的使用将受到限制，并逐步被可降解塑料代替。目前可降解塑料主要有淀粉基塑料、聚乳酸（PLA）、聚丁二酸丁二醇酯（PBS）、聚己二酸/对苯二甲酸丁二醇酯（PBAT）或它们的混合物/共聚物等。按照GB 4806.6中的相关要求，这些可降解塑料都不建议在100℃以上使用，因此需避免放入微波炉中加热，尽量不要蒸煮加热。
由于可降解塑料的成本较高，目前纸餐具也十分受商家欢迎。纸质食品接触材料至少应符合GB 4806.8-2016《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。纸张加工过程中可能添加荧光增白剂、湿强剂等多种助剂，且由于含有植物纤维与水分，长期储存后可能引起有害微生物（如霉菌）超标的问题。另外，纸质餐盒容易出现机械强度、抗渗漏性等方面的缺陷，而且可能造成食品风味和外观的变化。
传统的纸质餐盒通常带有聚乙烯（PE）材质的淋膜，增强食品接触面的疏水疏油性，防止纸张接触液体后出现渗漏、皱折或破损。淋膜纸餐具需要同时满足食品接触材料标准中塑料和纸张部分的要求。由于淋膜材料引入了新的风险，且常用的淋膜材料不可降解，一些较新的纸餐具自愿性标准（如T-CNFIA 201-2020《一次性纸吸管》）开始将淋膜纸排除在可使用的原材料清单之外。
有一类新型的纸质餐盒是用植物纤维（如甘蔗渣）与纸板复合而成的，虽然材料环保可降解，但如果制造商在生产过程中使用了未经相关法规标准批准的添加剂来辅助成型，则此类添加剂同样会带来安全隐患。植物纤维类食品接触材料的安全性尚未有定论，国内的相关标准正在起草中。在实际使用时，同样应避免长时间存放高温食品或油性食品。
除了GB 4806系列的食品接触材料标准，我国还制定了一些产品标准来规范外卖餐盒质量，如GB/T 18006.1-2009《塑料一次性餐饮具通用技术要求》、GB/T 18006.3-2020《一次性可降解餐饮具通用技术要求》、GB/T 27589-2011《纸餐盒》等。但消费者拿到外卖时，很难通过执行标准来考察餐盒的质量，只能在使用过程中予以注意：
?收到外卖后及时食用，如需长时间保存食物，应把食物从外卖餐盒转移到家用玻璃饭盒或陶瓷碗中；
5、外卖塑料盒可以用微波炉加热么加热几分钟?打开餐盒，开盒时嗅闻是否有明显的异味，饭菜是否沾染异味。如有，应坚决退货；
?除了聚丙烯材质的饭盒以外，不要用外卖餐盒盛装食品直接通过蒸煮方式或微波炉加热，减少有害物质析出风险。
近年来，人们出于节省时间和食物丰富性的考虑，选择点外卖餐饮的频率在明显增加。餐饮外卖在中国“走红”已是事实。
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现在市面上盛放外卖餐饮的器皿大部分是塑料制成的。细心的人会发现，日常生活中见到的塑料盒上有数字标识，这些数字代表什么呢？它们代表的是塑料的不同材质，一般以数字01至07来表示。
常用来制作盛装清洁用品、沐浴产品等的塑料容器，可耐110摄氏度高温，标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。
7、外卖的透明盒子能放进微波炉常用于制作建材，属于有毒塑料制品。“有毒”主要是指生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯，以及增塑剂中的有害物。这两种物质在遇到高温时容易析出。
常用来制作保鲜膜、塑料膜等，耐热性不强，在温度超过110℃时会出现热熔现象，留下一些人体无法分解的塑料制剂。因此，用这种保鲜膜包裹食物进行加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。
常用于制作微波炉专用餐盒，可耐130℃，是唯一可以放进微波炉的塑料盒，在清洁后可重复使用。需要特别注意的是，一些微波炉专用餐盒，盒体以05号PP制造，但盒盖以06号PS制造，PS透明度好，但不耐高温，不能与盒体一并放进微波炉。
8、一次性打包盒能用微波炉加热吗常用来制作碗装泡面盒、快餐盒，又耐热又抗寒。但它不能放进微波炉，以免因温度过高而释出化学物，并且不能用于盛装强酸、强碱性物质。
上面介绍了01至07材质的塑料，内容看起来有些专业，但了解清楚它们各自的用途后你就会明白，只有02、05、06，即高密度聚乙烯(HDPE)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)制作餐盒是相对安全的。
一是淋膜纸餐盒，即纸盒上有一层薄薄的聚乙烯塑料涂层，相当于一层塑料薄膜覆盖在纸面上。这种纸餐盒能耐受90℃左右的高温，适用于热饮和冷饮，能起到很好的隔水作用，成本高于塑料餐盒，成本价大都不超过1元。
9、微波炉把pp5烤化了有毒吗另一种是铝箔餐盒，质量优于淋膜纸餐盒，其原料无毒，方便加热，且加热后不产生有害物质；耐高温，最高可达660℃；方便密封，阻隔性强，密封后可保护食物原味，并延长食品保质期；可以高效回收再利用。铝箔餐盒现在航空、高铁和中小学校推广使用。但是，由于成本较高，外卖餐饮商家较少使用。
目前我国对食品包装用塑料制品、纸质食品包装均有国家标准，上海等地还出台了外卖送餐纸质包装盒的安全标准。
近年来，人们出于节省时间和食物丰富性的考虑，选择点外卖餐饮的频率明显增加，餐饮外卖在中国走红已是事实，把一日三餐托付给餐饮外卖，能吃出健康吗？怎么分辨包装盒上的数字标识？现在市面上盛放外卖餐饮的器皿大部分是塑料制品，当然也有最近兴起的铝箔盒，那么塑料制品上的字母代表什么呢？对人体有什么危害呢？
10、外卖塑料盒可以用微波炉加热么加热几分钟PET常用于制作矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等，这种材料耐热70℃；HDPE常用来制作盛装清洁用品、沐浴产品等的塑料容器，可耐110摄氏度高温，标明食品用的塑料袋可用来盛装食品；PVC常用于制作建材，属于有毒塑料制品；LDPE常用来制作保鲜膜、塑料膜等，耐热性不强，在温度超过110℃时会出现热熔现象，用这种保鲜膜包裹食物进行加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来；PP常用于制作微波炉专用餐盒，可耐130℃，是唯一可以放进微波炉的塑料盒，在清洁后可重复使用PS常用来制作碗装泡面盒、快餐盒，又耐热又抗寒；PC含有有损健康的双酚A等。
外卖餐饮的纸质器皿，目前主要有淋膜纸餐盒，即纸盒上有一层薄薄的聚乙烯塑料涂层，相当于一层塑料薄膜覆盖在纸面上；另一种是铝箔餐盒，质量优于淋膜纸餐盒，其原料无 毒，方便加热，且加热后不产生有害物质；耐高温，最高可达660℃；方便密封，阻隔性强，密封后可食物原味，并延长食品保质期；可以高效回收再利用，铝箔餐盒现在航空、高铁和中小学校推广使用，所以受到了商家和消费者的好评。
我们点外卖时，店家总会把我们的餐品放在一个塑料盒内，但是你有注意过塑料盒上面的标志吗？
